नागपुर मेरे साथ बंदूक की नोक पर महिला ने शिवसेना नेता पर लगाया यौन उत्पीड़न करने का आरोप धार दोस्त ने बात करना किया बंद, तो नाराज क्लासमेट ने गले पर चाकू से वार कर ले ली जान हैदरनगर बिजली विभाग की लापरवाही ने ली पिता-पुत्र की जान, बाइक समेत जिंदा जले; ग्रामीणों में आक्रोश गोपेश्वर अब पांच गांवों से संचालित होगी रुद्रनाथ धाम की यात्रा, सिर्फ 140 तीर्थयात्री ही रोजाना जा सकेंगे अमृतसर अमृतसर में बड़ी आतंकी साजिश का भंडाफोड़, 6 पिस्तौल सहित तीन तस्कर गिरफ्तार; ड्रोन के जरिए पाकिस्तान ने गिराए थे हथियार नवगछिया नवगछिया में व्यवसायी की गोली मारकर हत्या, इलाके में फैली सनसनी; CCTV फुटेज खंगाल रही पुलिस चंपारण झमाझम बारिश से गन्ने की फसल को मिली संजीवनी, धान की बुआई में भी होगा जबरदस्त फायदा पहलगाम भारत के डर से पाकिस्तान ने खटखटाया संयुक्त राष्ट्र का दरवाजा, UNSC आज करेगा आपात बैठक
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नागपुर - मेरे साथ बंदूक की नोक पर महिला ने शिवसेना नेता पर लगाया यौन उत्पीड़न करने का आरोप     धार - दोस्त ने बात करना किया बंद, तो नाराज क्लासमेट ने गले पर चाकू से वार कर ले ली जान     हैदरनगर - बिजली विभाग की लापरवाही ने ली पिता-पुत्र की जान, बाइक समेत जिंदा जले; ग्रामीणों में आक्रोश     गोपेश्वर - अब पांच गांवों से संचालित होगी रुद्रनाथ धाम की यात्रा, सिर्फ 140 तीर्थयात्री ही रोजाना जा सकेंगे     अमृतसर - अमृतसर में बड़ी आतंकी साजिश का भंडाफोड़, 6 पिस्तौल सहित तीन तस्कर गिरफ्तार; ड्रोन के जरिए पाकिस्तान ने गिराए थे हथियार     नवगछिया - नवगछिया में व्यवसायी की गोली मारकर हत्या, इलाके में फैली सनसनी; CCTV फुटेज खंगाल रही पुलिस     चंपारण - झमाझम बारिश से गन्ने की फसल को मिली संजीवनी, धान की बुआई में भी होगा जबरदस्त फायदा     पहलगाम - भारत के डर से पाकिस्तान ने खटखटाया संयुक्त राष्ट्र का दरवाजा, UNSC आज करेगा आपात बैठक    
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होली पर घर में ही बनाएं चटपटे दही वड़े, इस आसान विधि से होंगे झटपट तैयार
  • 151000001 - PRABHAKAR DWIVEDI 0 0
    24 Feb 2023 22:07 PM



2 लोगों के लिए : 

सामग्री :

एक कप धुली उड़द, ढाई कप दही, दो चम्मच नमक, दो चम्मच जीरा पाउडर, दो चम्मच हरा धनिया, 1/4 चम्मच कालीमिर्च, आधा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, एक चम्मच काला नमक, तलने के लिए तेल, गार्निशिंग के लिए चाट मसाला

विधि :

सबसे पहले उड़द दाल को 5 से 6 घंटे तक भिगोएं और फिर पीसकर पेस्ट बना लें। अब दाल के इस पेस्ट को अच्छी तरह से फेंटें और फिर तेल गर्म करने रखें। इसके बाद एक बर्तन में पानी लें और इसमें नमक डालकर अच्छे से मिलाएं। तेल गर्म होने पर इस पेस्ट से वड़े बनाकर गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें। जब वड़े अच्छे से फ्राई हो जाए, तो इन्हें तेल से निकालकर नमक वाले पानी में डाल दें। अब इन वड़ों को पानी से निकालकर निचोड़ लें और फिर कटोरी में रखें। इसके बाद वड़े पर दही, जीरा, काली मिर्च, मीठी चटनी, स्वादानुसार नमक और चाट मसाला डालकर गार्निश कर सर्व करें।



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