अपनी मिठास और गुणवता की वजह से पूरे देश विदेश में अलग है पहचान
- 151008265 - KUMARI MANOJ SINGH
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प्रयागराज के संगम नगरी की अगर धार्मिक पहचान यहाँ का संगम है तो आर्थिक पहचान है यहाँ का वह इलाहाबादी वो अमरुद जो अपनी मिठास और गुणवता की वजह से पूरे देश और विदेश में अपनी अलग पहचान रखता है | कई बरसों के बाद इस बार तापमान का पारा बहुत नीचे चले जाने से यहाँ के अमरुद के बागान भी फलों से लद गए है | वैसे तो फलों की कई वैराइटी है, लेकिन जिक्र जब अमरूद का हो और वह भी इलाहाबादी अमरुद का तो दिमाग में अलग ही छवि जनरेट हो जाती है। कारण है बिल्कुल सेब जैसा स्वाद और तमाम बीमारियों से निजात। इसे विस्तार देने के लिए तमाम दूसरे शहरों में नर्सरियां लगीं है लेकिन इलाहाबादी माटी की उपज जैसा स्वाद कहीं नहीं मिला। इलाहाबाद की जलवायु में अमरूद इतना घुल मिल गया है कि इसकी खेती यहाँ अत्यंत सफलतापूर्वक की जाती है। जाड़े की ऋतु में यह इतना अधिक तथा सस्ता प्राप्त हो जाता है कि लोग इसे निर्धन जनता का एक प्रमुख फल भी कहते हैं।